○○は知ってますよね？

申し訳ございません。存じておりません。

あなたは当社には向いていませんね。

いいえ。私は新しいことを学ぶことが非常に好きなんです。 確かに現在の知識は至らないところもありますが、必ず追いつく自信があります。

厳しい質問にも落ち着いて対処できるかどうかを見ています。

この質問は短所を指摘された直後に訊かれることが多いです。 指摘された短所については至らないところもあるが、別の観点では長所もあると切り返しましょう。